ビエノワ

パン教室ゆっこぱんのレシピ　フランスパン粉「リスドォル」で作るリッチなパン『パン・ヴィエノワ』フランスパンはシンプルな配合ですが、こちらのヴィエノワは卵やバターを使ったリッチな配合で作ります。特徴的なクープをきれいに入れる方法。