モンブラン

菓子パン レシピ

手作り『モンブランパン』レシピ 栗たっぷりサバトンマロンペーストでマロンクリーム mont blanc bread recipe

こんにちは。パン教室ゆっこぱん 講師のYuccoです。今回は、手作り『モンブランパン』を作ります。 材料 【材料】モンブランパン 6個分 パン生地 材料A 強力粉 100g ドライイースト 3g 砂糖 15g スキムミルク 7g(省略可) ...
菓子パン レシピ

モンブランパンとくりの成形マロンパン 初心者向けレシピ 菓子パンアレンジ

パン教室ゆっこぱんのレシピ。マロンペーストを使った「モンブランパン」と、くりの形に成形した「マロンパン」のレシピ。「マロンペースト」「マロンピューレ」の違いと、パンのフィリングにする方法。マロン150gとバター5gを牛乳で伸ばして使います。