食事パン レシピ つやつや美味しいベーグルの作り方 しわしわ失敗の原因と成形のコツ
パン教室ゆっこぱんのレシピ「美味しいベーグルの作り方」つやつやのベーグルを作るコツ。シワになってしまった失敗の原因と対処法を解説。次こそは成功！ハリのあるベーグルに。
成形
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惣菜パン レシピ 1種類のパン生地で数種類パンを作るレシピ。惣菜パン 覚えたい基本の成形8パターン
パン教室ゆっこぱんのレシピ。お惣菜パン8種類を１つのパン生地で作るレシピ。覚えておきたい基本の成形方法8パターン。1つの生地で16個のパン、8種類の成形で4種類のお惣菜パンを作ります。フィリングを変えればアレンジ無限です。初心者向けのわかりやすい解説付き。
菓子パン レシピ ハートの形に成形した「チョコチップパン」のレシピ ココアパン生地の作り方
パン教室ゆっこぱんのレシピ。ココアパウダー入りのチョコ生地をハートの形に成形したかわいいチョコチップパン。ココア生地のダマにならない方法公開。バレンタインやプレゼントに最適なおしゃれパンの作り方を初心者向けにわかりやすく解説。
菓子パン レシピ モンブランパンとくりの成形マロンパン 初心者向けレシピ 菓子パンアレンジ
パン教室ゆっこぱんのレシピ。マロンペーストを使った「モンブランパン」と、くりの形に成形した「マロンパン」のレシピ。「マロンペースト」「マロンピューレ」の違いと、パンのフィリングにする方法。マロン150ｇとバター5ｇを牛乳で伸ばして使います。