2020-05

食事パン レシピ

1つの生地で2種類「フォカッチャ&グリッシーニ」1時間で焼ける時短パン

パン教室ゆっこぱんのレシピ。1時間で焼き立てパン「フォカッチャ」と「グリッシーニ」二次発酵なしで時短パン。1つの生地で2種類のパンを作る方法。おつまみにも食事にもおやつにもなる万能生地です。バター不要、卵なしの生地。
食事パン レシピ

初心者向け「くるみとレーズンのカンパーニュ」レシピ 発酵かごの使い方

パン教室ゆっこぱんの簡単レシピ。難しいと思われがちですが、初めてでも、発酵かごがなくても作れる「くるみとレーズン入りカンパーニュ」の作り方。アレンジ自在。発酵かごの使い方とお手入れ、代用方法も。ストレート法で初心者の方にもわかりやすい作り方です。
惣菜パン レシピ

1種類のパン生地で数種類パンを作るレシピ。惣菜パン 覚えたい基本の成形8パターン

パン教室ゆっこぱんのレシピ。お惣菜パン8種類を1つのパン生地で作るレシピ。覚えておきたい基本の成形方法8パターン。1つの生地で16個のパン、8種類の成形で4種類のお惣菜パンを作ります。フィリングを変えればアレンジ無限です。初心者向けのわかりやすい解説付き。
菓子パン レシピ

ハートの形に成形した「チョコチップパン」のレシピ ココアパン生地の作り方

パン教室ゆっこぱんのレシピ。ココアパウダー入りのチョコ生地をハートの形に成形したかわいいチョコチップパン。ココア生地のダマにならない方法公開。バレンタインやプレゼントに最適なおしゃれパンの作り方を初心者向けにわかりやすく解説。
菓子パン レシピ

キャラクターパンレシピ「ばいきんまんパン」の作り方 紫芋パウダー使い方

パン教室ゆっこぱんのレシピ。キャラクターパン「バイキンマンパン」の作り方。紫芋パウダーとココアパウダーを使ってパン生地に色をつける方法。パウダーがダマにならない分量と混ぜ方を公開!パン生地の色を残し、焼き色を付けないオーブンの温度を紹介します。