基本

菓子パン レシピ

基本のシナモンロールの作り方 パン屋さんみたい 簡単初心者向け 

「シナモンロール」を焼くポイント ・生地の伸ばし方 生地は大きく、きれいな四角形に伸ばす。 生地の厚さを均等にする方法を解説!! ・伸ばす生地の大きさは出来上がりのサイズから決める。 出来上がりの生地から逆算する方法。 ・シナモンシュガーが...
食事パン レシピ

この2種類だけ覚えればOK!初めてパンを作る人のためのレシピ

現役パン職人のレシピ 初めてパンを作る人のための動画 基本の流れから生地作り、焼き上がりまでのプロセスを丁寧に解説。この2種類の生地だけ覚えれば、何百種類ものパンが作れます。一番最初に覚えたいレシピ2選。
食事パン レシピ

初めてのパン作り 手ごねで『ハイジの白パン』の作り方 初心者向けレシピ

こんにちは。パン教室ゆっこぱん講師のYuccoです。今回は基本の『白パン』初めての手ごねパン、初心者の方にもおすすめのレシピです。 白パン 材料 材料A 強力粉 200g ドライイースト 6g 砂糖 40g 牛乳 280g~300g 材料B...
スイーツ レシピ

混ぜるだけ簡単おやつレシピ 強力粉で作るパウンドケーキの作り方

パン教室ゆっこぱんのレシピ。混ぜるだけの簡単おやつ強力粉で作るパウンドケーキの作り方。型がなくても作れる!ココアとプレーンの2種類を作り、カットして組み合わせればチェック柄のケーキ「サンセバスチャン」に。
惣菜パン レシピ

1種類のパン生地で数種類パンを作るレシピ。惣菜パン 覚えたい基本の成形8パターン

パン教室ゆっこぱんのレシピ。お惣菜パン8種類を1つのパン生地で作るレシピ。覚えておきたい基本の成形方法8パターン。1つの生地で16個のパン、8種類の成形で4種類のお惣菜パンを作ります。フィリングを変えればアレンジ無限です。初心者向けのわかりやすい解説付き。
食事パン レシピ

初心者向け初めての手ごねパン「テーブルパン」で学ぶパン作りの基本とコツ

パン教室ゆっこぱんのレシピ。初心者向け初めての手ごねパン「テーブルパン」の作り方。初めてでも失敗しないパン作りのコツ。シンプルなパンのレシピでパン作りの基本を学ぶ。こね、発酵、焼成、全工程を写真付きで解説。
惣菜パン レシピ

お家でパンを作ろう ハムマヨレシピ☆動画有

こんにちは。パン教室ゆっこぱん講師のYuccoです。 基本のテーブルパンが作れたら次はお惣菜パンを作ってみましょう。テーブルパンの応用編です。こちらは基本の工程で作れるハムマヨパン。大人も子供も大好きな定番の総菜パンメニューですね。 ハムマ...