パン教室ゆっこぱんのご案内

埼玉県川口市のパン教室『ゆっこぱん』講師のYuccoです。
市販のパンは、添加物が多く、子供に食べさせるのは不安でパン作りを始めました。
安心安全の『無添加の手作りパン』
初めてでも丁寧に教えますので安心です。

レッスンの流れ

10時 レッスンスタート（平日10：00～、夕方15:30～／土日13：00～）
※ 時間の調整は可能です。16:00～希望などお問い合わせください。

計量
計量はこちらでしておきます。

材料をレシピを見ながら確認します。
材料を入れる場所をご説明します。

生地作り（手ごね）

1番重要な工程です。
一緒にやりながらコツをつかんでもらいます。
少人数なのでじっくり学ぶことができます。
初めてでも丁寧に教えますので安心して学べます！

一次発酵

季節や室温、湿度により多少の違いはありますが、約30分くらい発酵させます。
発酵の時間の目安をご説明します。
発酵を間違えなければ失敗しません。

分割 丸め

写真はちょっと量が多いですが、1人1〜10個のパンを丸めます。
丸めはパン作りの基本です！！
本や動画ではわかりづらい部分も実際に手を取り教えます。
一緒に練習してマスターしましょう。

成形

丸くしたり、三つ編みにしたり、キャラクターにしたり、
クッペ型、ノット型など様々な成形の方法を学びます。
生地の張らせ方、注意点なども、細かくお伝えします！

仕上げ→二次発酵

焼く前の最後の仕上げです。
卵を塗ったり、アーモンドを散らしたり、別の生地を絞ったり。
仕上げが終わったら二次発酵です。
この間に後片付けをします。

焼成

最後にオーブンで焼いて完成です(^^) 　
焼き時間はパンにより異なります。
終了時間もメニューにより多少前後しますが、13時半頃終了します。

レッスン時間

平日　 10:00〜13:30
　　　 キッズクラス　夕方～約2時間（15:30～、16:00～、17:00～）
土日祝 13:00〜15:30

夏休みなどの長期休暇中など異なる時間で開催する場合もあります。
時間変更も可能ですので多少の前後はご相談ください。

教室の場所 アクセス

京浜東北線 川口駅より徒歩4分。
講師自宅マンションで開催しておりますので、お申込み後に詳細住所をお伝えします。

レッスン料金

1メニュー　5000円〜8000円
メニューにより異なります。

メニューはこちら

お支払いについて

レッスンは全てリクエストによる単発レッスンになっております。
作ってみたいパンをお選びください。

作りたいメニューの料金のみ、レッスン当日に現金でお支払いいただきます。

ローストビーフやステーキなど、ビーフのメニューもございます。
お好きな組み合わせでお申し込みください。

お得な5回チケットについて

すべてのメニューでご利用いただける5回チケットをご用意しております。
5回　25000円
ご家族でご使用いただけます。
有効期限は最終レッスンより1年間とさせていただきます。

キッズクラスについて

平日の夕方から開催しているお子さま向けクラス。
毎週月～木　15：30以降の開催です。
詳細はこちら

パン教室開業講座について

パン教室の開業の仕方を教えます。
開業届の仕方、何から始めればよいか等、ひとつひとつ丁寧に教えます。
パン作りの基本知識、技術についても再確認しますので、ひと通りのレッスンをご受講いただきます。
詳細はこちら

講師について

独学でパン作りを始めて、15年。
手作りパンの魅力にはまり、作ったパンは200種類以上。
現在もパン屋で勉強をしながら、パン教室を開催しております。

2007年　　紅茶コーディネーター資格取得
2015年～　自宅教室開業
2017年　　パンブーランジェ資格取得
2018年　　大田区にてパン教室開催
2019年　　アメリカンビーフマイスター取得
2020年～　西川口公民館、西公民館パン教室開催
2022年～　パン屋に勤務。美味しいパンを作るため修行中です(^^)

講師について

お申込み方法

ご予約はこちら↓↓

お申込みはメール、インスタＤＭ、LINE、Facebookメッセージ、コメント等からお願いします。
【メール】
chautes8☆gmail.com
（☆を＠に変えて送信してください。）

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「○月○日空いてますか？　メロンパン作りたいです。お名前」のように簡単で結構です。2日以内にご返信いたします。2日経っても返信のない場合は再度ご連絡いただきますようお願いいたします。

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